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小龍蝦蒸煮漂燙工藝

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2021 06 12
諸城市泓宏機械有限公司

小龍蝦蒸煮漂燙加工設(shè)備工藝要求如下:

一、分選,是將龍蝦根據(jù)大小的不同分揀開,方便下一道工序的加工

二、輸送,是將挑選好的龍蝦根據(jù)需要輸送到下一道工序的設(shè)備上

三、清洗,眾所周知就是把小龍蝦清洗干凈,方便食用

四、蒸煮,這里所說的蒸煮就是通蒸汽加熱或電加熱的方式把小龍蝦蒸煮熟透,也可以達到殺菌的目的。

五、小龍蝦深加工蒸煮小龍蝦深加工蒸煮漂燙流水線設(shè)備由分選、輸送、清洗、蒸煮、冷卻、封口、速凍、裝箱組成

六、公司生產(chǎn)的設(shè)備完全采用食品級SUS304不銹鋼制作完成,符合國家食品衛(wèi)生使用,標(biāo)準(zhǔn)公司在生產(chǎn)過程中注重每一個細節(jié),以用戶的實際生產(chǎn)使用為標(biāo)準(zhǔn)要求來進行設(shè)計生產(chǎn),讓用戶買的放心用的省心。

?七、小龍蝦加工設(shè)備在設(shè)計的過程中我公司設(shè)備采用沖孔鏈板加工防止海參進入產(chǎn)品當(dāng)中的損傷,擋板進行加高處理可以增加其產(chǎn)品每天的出品率,擋板中間部分采用沖孔處理減少產(chǎn)品在前進過程中當(dāng)中的阻力,擋板的兩角采用弧度處理、上方采用折彎后圓形處理防止在清洗蒸煮過程中的碰撞損傷。

八、以熱水為介質(zhì),整體采用不銹鋼制作,可根據(jù)被加工產(chǎn)品的要求對溫度和時間進行任意調(diào)整。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,特別適合連續(xù)蒸煮、漂燙作業(yè)??

九、采用變頻傳動,蒸煮漂燙機速度可調(diào),輸送速度穩(wěn)定,實現(xiàn)了自動連續(xù)生產(chǎn)的目的,且可隨時調(diào)控,加之輸送網(wǎng)采用高強度優(yōu)質(zhì)不銹鋼,結(jié)構(gòu)牢固,質(zhì)量保證,承載物料重,極大的提高了生產(chǎn)效率。造型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,特別適合連續(xù)蒸煮、漂燙作業(yè)。

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