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諸城市泓宏機械有限公司行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,這種物料加工有其特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中,極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,這樣費時費力費物料,即便能夠加工出來,口感也不好。行星攪拌炒鍋大的特點就是攪拌的過程刮底刮邊,360度無死角攪拌,使得即便是粘性物料也不會出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,因此如果要加工的是粘性物料,要選行星攪拌炒鍋;比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等
行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制,這種物料加工有其特殊性,如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中,極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,這樣費時費力費物料,即便能夠加工出來,口感也不好。行星攪拌炒鍋大的特點就是攪拌的過程刮底刮邊,360度無死角攪拌,使得即便是粘性物料也不會出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象,因此如果要加工的是粘性物料,要選行星攪拌炒鍋;比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等
諸城市泓宏機械有限公司行星攪拌炒鍋的用途:所謂行星攪拌炒鍋,就是炒鍋+行星攪拌,行星攪拌無級變速,自傳與公轉(zhuǎn)相結(jié)合,完全刮底,這一點能有有效的避免粘鍋和糊鍋,使物料翻炒更均勻。
一、行星攪拌炒鍋適應(yīng)于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合
二、行星炒鍋有:天然氣加熱,電加熱,高壓蒸汽加熱幾種形式??勺詣狱c火、自動控溫,安全實用。
三、設(shè)計的攪拌刮底螺旋槳葉,攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成,耐磨耐高溫,符合食品生產(chǎn)要求,整體設(shè)備為國標(biāo)食品級304不銹鋼制作。
四、鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙傷
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